حَدَّثَنَا عِيسَى بْنُ مُحَمَّدٍ حَدَّثَنَا ضَمُرَةُ عَنْ السَّيْبَانِيِّ عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ الدَّيْلَمِيِّ عَنْ أَبِيهِ قَالَ أَتَيْنَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقُلْنَا يَا رَسُولَ اللَّهِ قَدْ عَلِمْتَ مَنْ نَحْنُ وَمِنْ أَيْنَ نَحْنُ فَإِلَى مَنْ نَحْنُ قَالَ إِلَى اللَّهِ وَإِلَى رَسُولِهِ فَقُلْنَا يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنَّ لَنَا أَعْنَابًا مَا نَصْنَعُ بِهَا قَالَ زَبِّبُوهَا قُلْنَا مَا نَصْنَعُ بِالزَّبِيبِ قَالَ انْبِذُوهُ عَلَى غَدَائِكُمْ وَاشْرَبُوهُ عَلَى عَشَائِكُمْ وَانْبِذُوهُ عَلَى عَشَائِكُمْ وَاشْرَبُوهُ عَلَى غَدَائِكُمْ وَانْبِذُوهُ فِي الشِّنَانِ وَلَا تَنْبِذُوهُ فِي الْقُلَلِ فَإِنَّهُ إِذَا تَأَخَّرَ عَنْ عَصْرِهِ صَارَ خَلًّا

Narrated Ad-Daylami: We came to the Prophet صلی ‌اللہ ‌علیہ ‌وسلم and said to him: Messenger of Allah, you know who we are, from where we are and to whom we have come. He said: To Allah and His Messenger. We said: Messenger of Allah, we have grapes; what should we do with them? He said: Make them raisins. We then asked: What should we do with raisins? He replied: Steep them in the morning and drink in the evening, and steep them in the evening and drink in the morning. Steep them in skin vessels and do not steep them in earthen jar, for it it is delayed in pressing, it becomes vinegar.

جناب عبداللہ بن الدیلمی ( عبداللہ بن فیروز الدیلمی ) والد سے روایت کرتے ہیں ، انہوں نے کہا کہ ہم نبی کریم ﷺ کی خدمت میں حاضر ہوئے اور عرض کیا : اے اللہ کے رسول ! آپ جانتے ہیں کہ ہم کون ہیں ‘ کہاں سے آئے ہیں اور کس کے پاس آئے ہیں ؟ آپ ﷺ نے فرمایا ” اللہ کی طرف آئے ہو اور اس کے رسول کی طرف ۔ ” ہم نے کہا : اے اللہ کے رسول ! ہمارے ہاں انگور ہوتے ہیں ہم ان کا کیا کریں ؟ آپ ﷺ نے فرمایا ” انہیں خشک کر کے زبیب یعنی کشمش بنا لیا کرو ۔ “ ہم نے عرض کیا ہم ( زبیب ) کشمش کا کیا کریں ؟ آپ ﷺ نے فرمایا ” صبح کے وقت بھگو دیا کرو اور رات کو پی لیا کرو ۔ اور رات کو بھگو رکھا کرو اور صبح کو پی لیا کرو اور نبیذ مشکیزوں میں بنایا کرو ‘ مٹکوں میں نہیں ‘ تحقیق اسے نچوڑنے میں جب تاخیر ہو جاتی ہے تو یہ سرکہ بن جاتی ہے ۔ “