حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ الصَّبَّاحِ، وَسُوَيْدُ بْنُ سَعِيدٍ، قَالَا: حَدَّثَنَا عَبْدُ الْعَزِيزِ بْنُ أَبِي حَازِمٍ قَالَ: حَدَّثَنِي أَبِي، قَالَ: سَأَلْتُ سَهْلَ بْنَ سَعْدٍ: هَلْ رَأَيْتَ النَّقِيَّ؟ قَالَ: «مَا رَأَيْتُ النَّقِيَّ، حَتَّى قُبِضَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ» فَقُلْتُ: فَهَلْ كَانَ لَهُمْ مَنَاخِلُ عَلَى عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ؟ قَالَ: «مَا رَأَيْتُ مُنْخُلًا، حَتَّى قُبِضَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ» ، قُلْتُ: فَكَيْفَ كُنْتُمْ تَأْكُلُونَ الشَّعِيرَ غَيْرَ مَنْخُولٍ؟ قَالَ: «نَعَمْ كُنَّا نَنْفُخُهُ، فَيَطِيرُ مِنْهُ مَا طَارَ، وَمَا بَقِيَ ثَرَّيْنَاهُ»

‘Abdul-‘Aziz bin Abu Hazim said: My father told me: I asked Sahl bin Sa’d: “Did you ever see dough made from well-sifted flour?” He said: “I never saw dough made from well-sifted flour until the Messenger of Allah (ﷺ) passed away.” I said: “Did they have sieves at the time of the Messenger of Allah (ﷺ)?” He said: “I never saw a sieve until the Messenger of Allah (ﷺ) passed away.” I said: “How did you eat barley that was not sifted?” He said: “We used to blow on it, and whatever flew away, flew away, and whatever was left we made dough with it.”

حضرت ابو حازم (سلمہ بن دینار)ؓ سے روایت ہے ‘انھوں نے کہا: میں نے سہل بن سعد ساعدی ؓ سے سوال کیا:کیا آپ نے میدے کی روٹی دیکھی ہے؟انھوں نے فرمایا:میں نے رسول اللہﷺ کی وفات تک میدے کی روٹی نہیں دیکھی تھی۔میں نے کہا :کیا رسول اللہﷺ کے زمانے میں لوگوں کے پاس چھلنیا ں ہوتی تھیں؟ انھوں نے فرمایا:میں نے رسول اللہﷺ کی وفات تک چھلنی نہیں دیکھی۔میں نے کہا :پھر آپ لوگ جو(جو کا آٹا)بغیر چھانے کیسے کھا لیتے تھے؟انھوں نے کہا:ہاں!ہم لوگ اس میں پھونک مار لیا کرتے تھے۔جو (بھوسی یاچھان)اڑ ہوتا ‘اڑ جاتا۔ جو رہ جاتا ‘ہم اسے بھگو لیتے (اور آٹا گوند کر روٹی پکا لیتے۔)